Alle Kurse beinhalten Theorie und Praxis

• Un-Kräuter im Frühling, Power für den Körper (Löwenzahn, Scharbockskraut,
  Wiesenschaumkraut etc. und ihre Verwendung in der Küche)
• Bäume, Blätter und Salat (Waldökologie)
• Kräuter im Sommer (aus dem Leben der Pflanzen)
• Wildkräuterwanderung mit Wildkräuterbrotzeit (selbstgemacht)
• Wald-und Wiesenküche (wir „kochen“ und genießen draußen)
• Zauberkräuter (Geschichten geheimnisvoller Kräuter)
• Gesundheit aus Blüten und Blättern (wir sammeln für Tinkturen und Salben)
• Umweltpädagogik (Natur erleben, aber wie?)
• Eberesche, Buche, Eiche und ihre Verwendung in der Küche
• Herbstliche, Dekos aus Naturmaterialien
• Suchspiel mit Pflanzen und Blättern, zum Kennenlernen unserer heimischen Bäume



Kräuterstube

Wildkräuter sind die Urgroßeltern unserer heutigen Kulturpflanzen.

Vor 50 Millionen Jahren existierten schon Bienen auf der Erde. Vielleicht waren unsere Honigbienen nie mehr gefährtet als heute.

Schon 400 Jahre vor Christi Geburt verwendete Hippokrates, der Vater der Medizin, Bienengift und nannte es "Arcanum", ein sehr geheimnisvolles Heilmittel...